Matcha Sora 100g

$29.99

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Riche du savoir-faire d'une lignée de 16 générations de producteurs de thé à Uji (Japon), M. Koyama nous propose ce Matcha étonnamment accessible et addictif. Cette fine poudre de thé vert promet une expérience d'une exquise intensité. Sa liqueur onctueuse révèle un goût riche d'herbes et d'algues.

Ce Matcha est idéal pour la préparation des lattés et vos explorations culinaires.

Pour plus de fraîcheur, consommer le Matcha dans les 6 mois suivants l'ouverture et conserver au frais.

CHAUD (pour 350 ml)

Fouetter 2 g (environ 1 c. à thé) de matcha dans 50 ml d’eau chaude (environ 90°C).
Faire mousser et ajouter 200 ml de lait chaud (végétal ou animal).
Sucrer au goût.

GLACÉ (pour 350 ml)

Versez ¾ de tasse du lait de votre choix (environ 180 g) dans un verre rempli de glace.
Dans un bol, fouettez 2 c. à thé (4 g) de matcha et 1 à 2 c. à thé de sucre dans environ 50 ml d’eau chaude (75 à 95°C), jusqu’à obtenir un mélange homogène et légèrement mousseux.
Versez délicatement le matcha sur le lait, mélangez si désiré, et savourez.